相澤公房コレクション

刃物の産地として知られる燕市の工場や商店がひしめき合う中、工房アイザワの本社が佇んでいます。同社は創業100年の歴史を持つキッチン・ダイニング用品メーカーで、象徴的なステンレス製の弁当箱の製造からスタートしました。同時代の多くのメーカーとは異なり、工房アイザワは派手な装飾を廃し、装飾よりも使いやすさを最優先する機能重視のデザイン理念に注力してきました。